طريقة عمل البيتزا الناجحة السريعة السهلة في المنزل وصفة سريعة لعمل البيتزا بالصور

اسهل طريقة لعمل البيتزا الناجحة والسريعة في المنزل بالصور

هناك أكثر من طريقة لعمل البيتزا فى المنزل فهناك الطريقة الأصلية الإيطالية لعمل البيتزا وهناك ايضا الطريقة العالمية لعمل البيتزا وهى من اشهر طرق عمل البيتزا   كما أن هناك طريقة لكل شيف فى صنع البيتزا بالإضافة إلى وصفة البيتزا الشهيرة من بيتزا هت وهناك أيضا طريقة سهلة جدا وسريعة وناجحة وبسيطة لعمل البيتزا بأقل مجهود واسرع وقت وهى طريقة نقدمها لكم اليوم من مجلة بينك شوجر بالشرح بالصور والخطوات والمقادير الكاملة لعمل عجينة البيتزا الناجحة والسريعة والشهية ايضا.

طريقة عمل البيتزا فى المنزل بالصور وصفة جديدة وكثير كثير سهلة 

اولا سوف نتعلم اسهل طريقة لعمل عجين البيتزا

مكونات عجينة البيتزا 

- ثلاث أكواب طحين ويفضل استخدام طحين مخصص للبيتزا.

- كوب الا ربع من الماء الدّافئ.

- ملعقة كبيرة سكر.

- ربع كوب من زيت الزيتون.

- ملعقة صغيرة من الملح.

- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.

- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن أو الزبادى أو الياجورت.

طريقة عمل عجينة البيتزا السريعةالسهلة

اولا : لتحضير عجينة البيتزا الناجحة السريعة والسهلة  احضري إناء واسع مناسب العجن.

ثانيا : ضعي المكونات الجافة اولا بمعنى ضعى فى إناء العجن الدقيق والملح والسكر والخميرة ثم قلبيهم معا جيدا.

ثالثا اضيفى المكونات السائلة على المكونات الجافة ماعدا زيت الزيتون بمعنى ضعى الماء الدافئ والزبادى أو اللبن أو الياجورت وقومى بخلطهم وعجنهم جيدا مع الدقيق وعندما تتشكل لديكى عجينة متماسكة قومى بإضافة زيت الزيتون واستمرى فى العجن لمدة من 5 ل 10 دقائق لتحصلى على عجينة ناعمة ومتجانسة وطريةومتماسكة.

رابعا : ضعى غطى العجينة جيدا واتركيها فى مكان دافئ لكى تتخمر لمدة لاتقل عن نصف الساعة.

خامسا : وهنا وبعد أن تركنا العجينة لتتخمر نأتى إلى الخطوة الاخيرة لعمل البيتزا الناجحة السريعة السهلة نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 200 درجة.

ثم نقوم بتقسيم البيتزا لنصفين ونحضر صنيتين ونقوم بدهنهم بالزيت ونفرد فيهم العجين وندهنهم كاتشب ثم نرش مقدار متوسط من الجن المتوزريلا ثم نضع شرائح الزيتون المقطعة ونضيف الطعم الذى نريده على البيتزا ممكن نضيف شرائح اللحم او الدجاج او القريدس الجمبري أو نضيف التونة أو البسطرمة السلامى أو شرائح السجق وممكن نعمل بيتزا مارجريتا بالجبن والخضروات وبعد أن نضع المكونات التى نحبها نضع كمية مناسبة من الجبنة المتوزريلا ورشة صغيرة من الزعتر المطحون وندخلها للفرن لمدة من 12 ل20 دقيقة وتاكلوها بالهنا والعافيه.

اسرار المحترفين لنجاح عجينة البيتزا فى المنزل

 اول شئ لضمان نجاح عجينة البيتزا هو التأكد من جودة المكونات وخصوصا الدقيق والتأكد من فاعلية الخميرة وذلك بعمل اختبار الخميرة بوضع معلقة من الخميرة فى نصف كوب ماء دافئ مع قليل من السكر وتغطيتها وبعدها بخمس دقائق ننظر فى الكوب إذا وجدنا الخميرة تفاعلت وكونت فقاقيع فى الماء فهى فعالة وجيدة لكن إذا لم يحدث أى فقاقيع فى الكوب فلا يجب أن نستخدمها البيتزا .

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

أسرار طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا في البيت منال العالم

الشيف منال العالم قدمت البيتزا بطرق ناجحة وجميلة وإليك طريقة البيتزا منال العالم  من يوتيوب

 

 بيتزا الشيف منال العالم

طريقة عمل البيتزا بالفراخ والجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا بالخضار

طريقة عمل البيتزا بالجبنة

طريقة عمل البيتزا السريعة

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة